第三方乳铁蛋白定量测试实验分析报告
1.检测范围
本检测适用于以牛乳或羊乳为原料生产的各类乳制品、婴幼儿配方食品、调制乳粉、含乳饮料以及作为营养强化剂使用的乳铁蛋白原料粉。检测旨在准确测定样品中乳铁蛋白的活性成分含量，为产品质量控制、营养成分标示及法规符合性提供科学依据。
2.检测项目
本次检测的核心项目为样品中乳铁蛋白的定量分析，即测定每100克或每100毫升样品中所含乳铁蛋白的具体质量（通常以毫克为单位）。
3.检测方法
本实验采用高效液相色谱法进行定量分析。该方法具有高分辨率、高灵敏度和良好的重复性。基本原理是：样品经前处理后，其中的乳铁蛋白在色谱柱中因分配差异实现分离，通过紫外检测器在特定波长（通常为280nm）下检测，将得到的色谱峰面积与标准曲线比对，从而精确计算出样品中乳铁蛋白的含量。
4.检测仪器
实验使用的主要仪器设备包括：
高效液相色谱仪：配备四元梯度泵、自动进样器、柱温箱及紫外检测器。色谱分析柱：反相C18色谱柱或适用于蛋白质分离的专用柱。精密分析天平。高速离心机。pH计。涡旋振荡器。超声波清洗器。5.文章总结
通过本次第三方独立检测实验，采用高效液相色谱法能够准确、可靠地完成对各类乳制品及相关原料中乳铁蛋白的定量测定。该方法学成熟，仪器普及率高，结果具有高度的可信度与可比性，能够有效服务于生产企业的质量监控、产品研发以及市场监管部门的合规性检查，保障消费者权益。
6.推荐标准及标准号
建议参考以下国家及行业标准进行检测与结果判读：
GB5009.271-2016《食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》RHB801-2012《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳中乳铁蛋白的测定液相色谱法》益通网配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
